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Ovo de páscoa recheado

INGREDIENTES 1 kg de chocolate ao leite, ou meio amargo, ou blend (Garoto) Formas para ovos no tamanho de sua preferência SUGESTÕES DE RECHEIO: CHOCOLATE BRANCO: 1/2 kg de chocolate branco Garoto 1 caixinha de creme de leite BEIJINHO: 3 latas de leite condensado Coco ralado a gosto AMARULA: 1/2 kg de chocolate branco Garoto 1 caixinha de creme de leite Amarula a gosto MODO DE PREPARO 1-Derreta o chocolate em banho-maria 2-A água do banho-maria não pode ferver, se você tiver um termômetro melhor 3-A temperatura do chocolate derretido não pode ultrapassar 45°C, senão derrete o açúcar do chocolate e só queremos que derreta a manteiga de cacau 4-Tempere o chocolate conforme indicação da embalagem, pode passando o chocolate sobre o mármore rapidamente, até colocar um pouco nos lábios e sentir o chocolate frio, a temperatura depende do sabor do chocolate, verifique a embalagem 5-Coloque chocolate nas formas, distribua por toda ela 6-Vi
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Paçoca de amendoim simples e rápida

INGREDIENTES 1/2 Kg de amendoim 2 copos (americano) de açúcar 1 colher (chá) de sal MODO DE PREPARO 1 - Torre o amendoim, retire um pouco da casca e passe no moedor de café 2 - Depois misture o açúcar e o sal 3 - Modele a paçoca e sirva Dica: bata o açúcar no liquidificador, sua paçoca ficará bem melhor.
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Pudim de leite condensado

TEMPO DE PREPARO: 60 MIN INGREDIENTES: Pudim: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado) 3 ovos inteiros Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras de água PREPARO: Pudim: Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador. Depois, acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente. Calda: 1 - Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar. 2 - Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima. 3 - Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água. 4 - espete um garfo para ver se está bem assado. 5 - Deixe esfriar e desforme.
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Bolovo de carne

INGREDIENTES 1 ovo levemente batido 50 ml de leite (1/4 xícara de chá) 30 g de farinha de rosca (4 colheres de sopa)1⁄2 kg de carne moída Salsa picadinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto 16 ovos de codorna em temperatura ambiente 150 g de farinha de rosca (1+ 2/3 xícara de chá) MODO DE PREPARO Em uma tigela coloque 1 ovos levemente batidos 50 ml de leite, 30 g de farinha de rosca, misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Reserve. Junte à mistura reservada acima ½ kg de carne moída, salsa picadinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, misture bem e reserve. Em uma panela com água fervente coloque 16 ovos de codorna em temperatura ambiente e cozinhe por 2 minutos. Com cuidado retire os ovos de codorna com ajuda de uma escumadeira e coloque em uma tigela com água gelada. Com cuidado pegue porções da massa e recheie com 1 ovo de codorna cozido, modele no formato de um bolinho e reserve. Repita essa operação até acabar toda a massa de carne moída.
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Receita Pipoca com Leite Condensado

Ingredientes: 1 pacote de milho de pipoca (250g) 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado (500g) 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Óleo a gosto. Modo de Preparo: Em uma panela grande, adicione o óleo e estoure o milho de pipoca. Em seguida, passe a pipoca para uma vasilha grande. Reserve. Na mesma panela, coloque o açúcar e o chocolate em pó e deixe caramelizar. Apague o fogo e, rapidamente, despeje a pipoca na panela e mexa para caramelizá-la por completo. Passe a pipoca para a vasilha novamente e adicione o leite condensado e o coco ralado.
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Bolo Prestígio

Ingredientes (Recheio) • 1 lata de leite condensado • 1 pacote de coco em flocos (100g) • 1 colher (sopa) de amido de milho • 1 colher (sopa) de manteiga Ingredientes (Massa) • 4 ovos • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar • 1/2 xícara (chá) de manteiga • 1 1/2 xícara (chá) de leite • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 xícara (chá) de chocolate em pó • 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes (Para Umedecer) • 1 xícara (chá) de leite de coco • 1/2 xícara (chá) de leite Ingredientes (Para Cobertura) • 500g de chocolate ao leite picado • 1 lata de creme de leite Ingredientes (Para Decorar) • 1 pacote de coco em flocos • 1 xícara (chá) de chocolate em raspas Modo de preparo (Massa) 1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. 2. Em seguida, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Diminua a velocidade e misture intercaladamente, o leite, a farinha e o chocolate. 3. Desligue a batedeira e misture delicadamente as cla
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Nhoque ao molho sugo

Ingredientes ( Nhoque ) • 5 batatas inglesas médias • 300g de farinha de trigo sem fermento • 1 colher (sopa) de manteiga com sal • 1 ovo • sal a gosto Ingredientes ( Molho ) • 5 tomates grandes maduros • 2 cebolas grandes • 5 dentes de alho • Azeite • Sal • Manjericão Modo de preparo ( Nhoque ) 1. Cozinhe as batatas em água e sal até o ponto de purê. 2. Em um recipiente junte as batatas amassadas, a manteiga, o ovo e o sal. Misture tudo com as mãos e vá despejando a farinha até que a massa comece a soltar das mãos. 3. Em uma superfície lisa faça tirinhas com a massa e corte os nhoques (nem grandes, nem pequenos demais). 4. Aqueça em uma panela grande, água e sal e, quando estiver fervendo coloque, com cuidado, as bolinhas. Assim que começarem a subir vá retirando com uma escumadeira e dispondo em um refratário. Modo de preparo ( Molho ) 1. Corte os tomates e as cebolas em cubinhos e, o alho em lâminas. 2. Em uma panela aqueça o azeite e acrescente o alho e
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